spagetti bolognise yummy...

em ari tu ade kita masak spagetti bolognise req dr cik abg laa..sekali skala tukar selera syokk gak kan.spagetti ni kita letak meat ball buat sendirik...layan gambar dulu k..nati bila kita free kita bg respinya k..

Asparagus goreng Berudang..

salam semua..em betapa pemyakit MMMMM datang melanda maka blog pun tak sempat nak di updatekan..maklumla bukan rajin sgt..he..he..

em kita nak letak respi baru ni..respi ni buat lama dah cuma baru nk letak dlm blog..
em layan gambar dulu la ek..

em dulu kita tak reti makan asparagus..maklumla nmpk cm pelik jek  tp masa p shopping,
terjumpa la sayur ni..n then tak tau nak masak camne..godek2 tenet maka jumpalah respi ni..
nak respi ek..sat no..

asparagus goreng berudang

10 batang asparagus (potong n celur sekejap)
10 ekor udang (buang kulit n jgn buang ekornya)
2 ulas bwg besar di cincang halus
2 sudu sos tiram
1 biji tomato dihiris
garam n perasa

cara2nya :
tumiskan bwg putih hingga naik bau..masukkan udang dan kacau sekejap.masukkan sos tiram, grm, perasa.kacau rata. pastu masukkan asparagus dan tomato..kacau jap n angkat dan blehla dimakan..

senang je kan..tak susah pun nk buat ni..dah jd makanan kegemaran kita lak..sedap asparagus ni..plak bila time kunyah n rapuh tu..tak hengat..

kerana..

this lovely song dedicated to my lovely hubby..
thanks for everything..
thanks for being my soul..for being my mate,
for being my best fren..love u much..

kehadiranmu
bagaikan pelangi pagi
yang menyinari hati ini

Kelembutan mu
mencorakkan hidup ini
kerana kasih mu abadi


hebatnya cinta
hingga akhirnya
sampai ke tua
kita berdua...


kerana ku tak mahu
terus hidup tanpa mu
kerana ku tak mampu
bernafas tanpa mu


kerana ku tak mahu
rindukan pelukan mu
kerana tak mampu ku
berjauh dengan mu

penyanyi- bro razzi rahman..tq bro

ceritaku ari ni...

bahagianya melihat orang lain mempunyai anak-anak yang comel2..tp aku..emmm ntahla..mybe bukan rezki kami lagik..bulan 3 ni akan cukupla dua tahun kami melayari kehidupan berumahtangga..bahagia sekali bila bersama suami yang kita sayang..moga2 jodoh kami hingga ke akhir hayat..aminnn...

hidup berumahtangga ni mmg banyak cabarannya..harus kita tempuhi juga walau apa rintangan yang datang..em paling ku tak suka bila org tanya pasal anak..mcm mana la aku nk jwb ni..aku semyum jelah..nasib baik kedua2 belah keluarga tak bising2..mereka faham kot atau tak mau aku terase hati..

emm paling tak best bila ikut majlis dinner yg dianjurkan oleh company abang..masing2 mendukung anak..alahai lemah luluh hati aku melihatnya..rasa cam sedih la plak kan..tp aku tumpang gembira la bila tgk dorg2 ni bahagia..moga satu hari nati ader sinar cahaya cinta untuk aku dan abang..

tp aku tahu ader hikmah disebalik semua ni..moga2 Allah mendengar dan memakbulkan doa yang kami pohon selama ni...aminnn..

Pajeri Kedondong / buah Amra

salam...baru2 ni kita balik kampung la kan..banyak la plak tgk buah kedondong kat umah pastuh suruh abah ambik nak bwak balik kemaman..disebabkan banyak sgt dan dah boring makan 'colek' jd hubby pun request nak suh kita masak pajeri kedondong..alahai..tak penah masak kedondong ni..godek punya godek dlm tenet, jumpalah resepi dari kak hanieliza tu..tq ya kak for the respi..tp kita aderla ubah skit2..he.he..sori tuan punya respi yee..jom kita layan gambar n respinya..diharap sudi mencuba..

Bahan-bahan ( utk dua org )


25 biji buah kedondong @ amra

5 ulas bwg merah

2 ulas bawang putih

stgh inci halia

4 sudu serbuk kari daging

2 sudu besar kerisek

2 sudu besar udang kering (tumbuk halus)

rempah empat sekawan

minyak untuk menumis

2 cwn santan

garam, perasa

5 sudu besar air asam jawa

Cara-cara :
 
1.Buah kedondong dibuang kulit dan direbus separuh masak
2.panaskan minyak, tumiskan rempah 4 sekawan sehingga naik bau, masukkan bwg merah, bwg putih dan halia yang dihiris halus sehingga wangi
3.masukkan rempah kari yang dibancuh dengan air asam jawa dan masukkan udang kering
4.kacau sehingga pecah minyak dan tumisan menjadi garing
5.masukkan santan dan kacau lagi. masukkan juga buah kedondong, garam, perasa dan akhir skali kerisek 6.masak sehingga pekat dan reneh sehingga pecah minyak
7.bleh tambah lada merah untuk hiasan jika suka..
 8.Selamat Mencuba

sup ayam ala Thai

salam semua..em tak tau nak tulis pe sebenarnya ni..oklah..jom kita  tgk2 resepi, nak tak?
em dlm koleksi gambar masakan kita ader respi ni..meh kita layan gambar n respinya k..respi ni gak sy penah letak kt My Resepi tu..kuah dia mmg sedap dihirup tau..mengancam gituuu..

Bahan-bahan ( 2 org )


6 ulas bwg merah

3 ulas bwg putih

6 biji cili padi (bergantung pd selera masing2)

seinci halia

2 btg serai

setengah ekor ayam

sekeping asam gelugor

daun kesum secukupnya

air secukupnya (tambah air kalo nk kuah lebih)

garam n perasa

2 bj ubi kentang

Cara-cara :
1.Bwg merah, bwg putih, cili padi, halia dan serai di blender halus.
2.panaskan minyak dan tumiskan bahan blend tadi sehingga naik bau n garing sedikit.
3.Setelah itu, masukkan ayam dan ubi kentang dan biarkan ayam kecut sedikit.
4.Masukkan air untuk kuahnya dan masak sehingga mendidih
5.Masukkan daun kesum, asam gelugor, garam dan perasa secukupnya
6.blehlah dihidangkan dan selamat mencuba

ayam lemon

Salam semua..
ari ni nak citer apa ek..oh ya, di sebabkan kita suka masak so, dlm blog ni kita akan bg resepi2 yang dah kita masak kt umah k..maklumlah kita ni suka masak n abg plak suka makan, jd selalu la dia req nak makan itu, nak makan ini. Last week, p kt Giant Kuantan, pastuh ternampak la lemon, so..abg req la nak makan lemon chicken. Alamak, kita tak pernah lagi masak lauk tu, camne ek..em internet kan ader..

Balik umah, kita pun search la internet untuk cari resepi lemon chicken..banyak gak ni..tak tau nak pilih resepi yg mana satu..at lastnya, kita ikut resepi tuh skit, respi ni skit, so jd la resepi sendirik..

So, sape2 yg nak cuba resepi dibawah ni bleh la ek..bila dah cuba, bleh la komen..sedap ke tak sedap ke..

LEMON CHICKEN / AYAM LEMON
(Khas untuk dua orang je..hi..hi..)

Bahan2nya :
Untuk perap ayam :
1. 2 belah ayam-bahagian yang skali dgn paha tu..
2. Sedikit garam
3. Sedikit serbuk lada hitam
4. Setengah biji lemon diambil airnya

Semua bhn diatas diperap dlm peti sejuk selama sejam.

Untuk salut dan goreng ayam :
1. 5 sudu besar tepung beras
2. 5 sudu besar tepung gandum
3. 2 biji telur –ambil putih shj
4. ½ sudu garam

Kedua-dua tepung disatukan dan digaul rata. Telur di tmbah garam dan dipukul hingga kembang. Ambil ayam yg diperap td dan celup dlm telur dan salut pula dengan tepung td hingga rata. Goreng dalam minyak yg banyak dengan api sederhana sehingga ayam garing dan perang. Setelah masak angkat dan toskan minyaknya.

Untuk sos lemon:
1. Jus lemon dari stgh biji lemon
2. Parutan kulit lemon
3. Stgh cwn air
4. 3 sudu cuka
5. 2 sudu gula
6. Stgh kiub pati ayam maggi
7. ½ sudu garam
8. Pewarna kuning
9. Bancuhan 2 sudu besar tepung jagung bsm sedikit air

Panaskn sedikit minyak dlm periuk, masukkan parutan kulit lemon. Goreng hingga naik bau dan garing. Masukkan jus lemon, air, cuka, gula, kiub pati ayam, garam dn pewarna kuning. Kacau rata..bila semua sudah sebati, tambah bancuhan tepung jagung dlm sos td..masak hingga pekat.

Cara hidangan:
Ayam dipotong kepada beberapa ketul tetapi jgn sampai putus. Letak atas pinggan. Pastuh curahkan sos lemon td atasnya sehingga rata. Hias dengan tomato atau hirisan lemon.
Selamat mencuba...