Acar Timun Mentah

acar timun mentah ni sedap digandingkan gn nasi putih atau nasi minyak bersama kerutup daging spt entry sblm ni..mmg sedap..jgn tak cuba tau..

bahan2nya :
- 1 biji timun batang
- 1 biji keret (lobak meroh la)
- 1 bj bwg besar
- 1 bj lada besar warna merah
- 3 sudu besar cuka makan
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar garam

cara2nya :
- timun dan keret di potong spt nak buat acar la..bleh la nak buat bulat2 atau potong memanjang, ikut suka la kan..
- bwg dipotong bulat dan lada dipotong menyerong
- semua bhn2 td diremdam dlm air yg bercampur sedikit kapur makan supaya rapuh dan cantik warnanya..keriuk2 bila make nati
-cuka, grm dan gula dicampur dan kacau hingga hancur..cuba tera dulu kalu dok masin tamboh garam, kalu dok manis tamboh gula..ikut rasa masing2 la..
- bhn2 yg direndam td ditapiskan dan disiram sekali lalu..pastuh masukkan dalam air cuka td..
- kacau rata hingga semuanya bercampur sekata
- sedap digandingkan dengan nasi putih bersama kerutuk daging dan sambal lada serta ikan gelama masin mcm kt bekwoh tu laa..

p/s : air bancuhan cuka, grm dan gula jgn buat banyak2 sbb nati air timun akan keluar..

tq

Asparagus goreng Berudang..

salam semua..em betapa pemyakit MMMMM datang melanda maka blog pun tak sempat nak di updatekan..maklumla bukan rajin sgt..he..he..

em kita nak letak respi baru ni..respi ni buat lama dah cuma baru nk letak dlm blog..
em layan gambar dulu la ek..

em dulu kita tak reti makan asparagus..maklumla nmpk cm pelik jek  tp masa p shopping,
terjumpa la sayur ni..n then tak tau nak masak camne..godek2 tenet maka jumpalah respi ni..
nak respi ek..sat no..

asparagus goreng berudang

10 batang asparagus (potong n celur sekejap)
10 ekor udang (buang kulit n jgn buang ekornya)
2 ulas bwg besar di cincang halus
2 sudu sos tiram
1 biji tomato dihiris
garam n perasa

cara2nya :
tumiskan bwg putih hingga naik bau..masukkan udang dan kacau sekejap.masukkan sos tiram, grm, perasa.kacau rata. pastu masukkan asparagus dan tomato..kacau jap n angkat dan blehla dimakan..

senang je kan..tak susah pun nk buat ni..dah jd makanan kegemaran kita lak..sedap asparagus ni..plak bila time kunyah n rapuh tu..tak hengat..