Ayam Phat Phed

Salam tengahri...
U olls dh makan ke tghari ni? Rase rindu plak nak tulis blog..korang penah makan x Phad Phed..ni sejenis masakan siam..biasanya buat dengan lauk ayam la..sedap tau..kalo makan confirm bertambah-tambah nasinya..hehehe..jom kita layan gambar n kita bagi respi skali..suka la tuh kan..ade respi..hahahaha..ala kita ni senang je bg respi..org nak kita bagi jer..xde la nak rahsia2 ke apa..buat pe nak kedekut kan, ilmu tu semua dr Allah..insya Allah kalo kita panjangkan ilmu tu dpt pahala..ye tak? Jom tgk gmbar k...

Camne? nampak sedap tak lauk ni? cam sedap je kan..heheheh..nak respi ker?boleh..xde masalah la utk u olls...heheheh..jom tgk respi kt bawah ni..

Respi ayam phad phet:

Bhn2 :

Bhn utk dikisar- 

Cili padi 

Cili merah 

Halia

 Lengkuas 

Kunyit 

Serai 

Lada hitam 

Sedikit belacan 

Bwg putih 

Bwg merah@bwg besar

Bhn lain :

 Ayam 

 Sebatang serai di ketuk

 Asam keping 

Daun limau purut

 Garam n gula

Cara2nya :

Tumis bhn kisar shg masak cili n naik bau

Masukkan ayam dn kacau sekejap shg ayam kecut

Masukkan air, serai, asam keping, daun limau purut, grm n gula

Kacau rata hg ayam masak..dan kuah jd pekat

Nk tmbh sayur spt kcg pnjg pun bleh

Kalo nk pedas bleh tmbh cili padi

Slamat mencuba....

Haa..dh salin ke respi? Em maafla yer..respi ni main ikut suka je nak letak..korang agak2 la sendiri yer.. xreti plak nak tulis amaun bwg pe semua tu..hhuhuhu..selamat mencoba!!!!